品性愉快,只作念纯正荆楚味
- 发布日期:2025-12-22 20:23 点击次数:122
寻味荆楚千年传承,十里风干鸡再现三国请客传闻 ——非遗身手+古法秘制,一口咬尽时光醇香
文/好意思食探秘组
在湖北荆门沙洋县十里铺镇,流传着一段杰出千年的好意思食故事:三国时代,孙尚香为中意夫君刘备的味蕾,以散养土鸡为材,开创腌鸡秘方。时光流转,这说念“刘皇叔婆子鸡”演变为风靡荆楚的“十里风干鸡”,承载着荆楚烟火气,成为宴席压轴、馈遗佳品。如今,【十里风】品牌将这一非遗身手传承焕新,让千年风范走进千门万户。
非遗身手,匠心传承
【十里风】风干鸡的制作,严格顺从《湖北省非物资文化遗产名录》记录的古法:
选材残忍:只选江汉平原散养180天的土鸡,肉质紧实不柴,油脂丰满; 秘制腌料:粗盐炒香后,加入花椒、八角等20余味香料揉搓,赋予咸鲜麻香底味; 当然风干:竹篾吊挂于透风处,历经5-7天阳光与山风浸礼,锁住原香; 松木熏制:以松木、茶树枝慢火熏烤,设立琥珀色表皮与悠长烟熏香。一口穿越千年,解锁荆楚风范密码
撕开金黄透亮的表皮,绛红色肉质丝丝分明,咸鲜中透出松木熏香,进口紧实耐嚼,越品越回甘。无论是清蒸原味、爆炒香辣,还是炖汤凉拌,王人能一忽儿燃烧味蕾。看成荆门“三绝”之一,【十里风】风干鸡不仅是年节宴席的祥瑞菜,更被央视《舌尖上的中国》推选为“中国风干鸡代表作”。
张开剩余88%品性愉快,只作念纯正荆楚味
非遗认证:传承东说念主亲制,每只鸡印有激光防伪与非遗签名章; 严苛质检:拒却工业化速成,坚握当然风干,肉质不粉不柴; 文化加握:与武昌鱼、洪山菜薹并称“湖北三绝”,年节直立倍有面。今秋请客那处寻?十里风干鸡,一口醉荆楚! 即日起至12月31日,京东/天猫旗舰店购整鸡礼盒即赠秘制蘸料包,点击下方联接,把千年非遗凮范带回家!
小贴士:风干鸡富含卵白质与微量元素,低脂高卵白,是佐酒下饭、馈遗亲一又的健康之选。认准“湖北老字号”艳丽,拒却劣质蛋鸡冒充!
(本文部分历史典故引自《荆门风范》方位志,工艺细节参考非遗传承东说念主访谈,品牌信息经湖北十里风食物有限公司认证。)
#十里风干鸡# | 千年风范,一鸡一味 点击购买,开启你的荆楚好意思食之旅
发布于:湖北省推荐资讯
- 布里斯班赛德约科维奇爆冷停步8强 无缘冲击百冠2025-12-24
- 拿下“典型德比” 斯卢茨基直言上海申花赢在……2025-12-24
- 2025闭眼冲的饱读浪屿特质小吃店铺保举2025-12-22
- “不是统共风干鸡王人能叫‘十里风’”,这句话是湖北荆门沙洋县十里铺镇风干鸡产业的中枢品牌宣言2025-12-22
- “姨妈伟人水”卖断货,劲酒怎样成为年青东谈主的第一口保健酒2025-12-22
- 洛邑黑二郎生态跑山黑猪肉品牌店汜博开业:品味当然,总结本真2025-12-22
